Her bir yemeğe ayrı lezzet ve tat katan baharatları saklamanın inceliklerini biliyor musunuz?
Baharatlar güçlü besinlerdir ancak muhafaza etme konusunda dikkat ve özen isterler.
Baharatlar Nasıl Saklanır?
Yemeklerimizin vazgeçilmez parçası olan baharatların taze kalması, yemeklerin tadını ve lezzetini doğrudan etkileyen bir durumdur. Bu nedenle baharatları en iyi şekilde muhafaza etmek gerekmektedir.
Baharatları iyi şekilde muhafaza etmek için yapılması gerekenler şunlardır:
– Isı ve ışıktan koruyun ve kapların ağızlarını sıkıca kapatın.
– Hava almamaları gerekmektedir ve bunun için cam kaplar ya da kavanozlar kullanılması tavsiye edilir.
– Ortalama 1 sene raf ömrü olan baharatlar, saklanma koşullarına uyulmazsa raf ömrü yarı yarıya kısalmaktadır.
– Fırın üzerlerinde ya da yanlarında baharatları saklamayınız. Baharatlar ısıyı sevmezler.
– Sıcak havalarda hava almasını engelleyin ve güneş ışığından koruyun.
– Serin ve kuru yerde saklayınız.
Yorum Yok