B5, B6 ve B12 vitaminleri insan sağlığı için en önemli vitaminlerden birkaçıdır. Şimdi isterseniz bu vitaminlerin özelliklerine ve kullanım şekillerine bakalım..
Vitaminlerin Kullanım Şekli
B5 Vitamini: Diğer adı panthothenic’dir ve enerji üretiminde gerekir. Yağ metabolizması için önemli bir vitamin olan B5 vitamini beyin ile sinirler için de faydalıdır. Strese karşı olan hormonlar üzerinde etkilidir. Cilt ve saç sağlığı konusu ondan sorulur. Avokado, cashew, ceviz ve fındık gibi gıdalarda bulunur. Ayrıca kereviz, domates, fasulye ve baklagillerde görülür. Yumurta ve karaciğerde de bulunmaktadır. B5 eksikliğinde ise kramplar görülür. Kas seyirmeleri meydana gelir. Ayaklarda yanma hissi ve topuklarda hassasiyet görülür. Konsantrasyon zayıflığına ve mide bulantıları ile kusmaya neden olur. Hızlı yorulma ve anksiyete ortaya çıkar.
B6 Vitamini: Diğer adı pyridoxine’dir ve proteinin sindirimi işlevini görür. Ayrıca beyin fonksiyonları ve hormonların üretiminde görev alır. Cinsel hormonların dengesini sağlayarak depresyona karşı gereken her türlü desteği sağlar. Alerjik reaksiyonlara birebirdir. Mısırda, yulafta ve esmer pirinçte görülür. Fındık, ceviz, badem ve pancarda bulunur. Ayrıca fasulye, Brüksel lahanası ve ıspanak ile börülcede bulunur. Baklagillerde, buğdayda ve batmada vardır. B6 eksikliğinde kaslarda hassasiyet ve kas güçsüzlüğü görülür. Çabuk sinirlenme ve hafıza kaybı görülür. Çarpıntı ve kabızlık meydana gelir.
B12 Vitamini: Diğer adı cyanocobalamin’dir ve DNA sentezinden sinir sistemine, enerji üretiminden kanda oksijen taşınmasına kadar en önemli işlevleri gören tek vitamindir. 2 yıla kadar depolanır ve 2 yıldan sonra vücut depodakini kullanmaya başlar. Vücudun sigara gibi zehirlerle savaşmasını sağlar. Radyasyon tedavisinde verilen vitamindir. B12 vitamini peynir, yumurta ve uskumru, ton ve somon gibi balık türlerinde görüşür. Ançuez ve sardalya gibi yağlı balıklarda bulunur. Hindi, tavuk ve koyun etinde bulunur. Ayrıca tavşan, böbrek ve karaciğerde de bulunmaktadır. B12 eksikliğinde saç sağlığı bozulur ve cilt sorunları ortaya çıkmaya başlar. Anksiyete ve enerji azlığı görülür. Kabızlık baş gösterir.
Yorum Yok