Kahvaltıların vazgeçilmezi olan ve baştacı haline gelen çökeleğin kavurmasını denediniz mi hiç. Bu nefis tadı evinizdeki pazar kahvaltılarında misafirinizin geleceği mükemmel kahvaltı sofranızda mutlaka denemenizi öneriyoruz.
Peki nasıl yapılır çökelek kavurması?
Çökelek Kavurması Malzemeleri
3 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 kase çökelek
1 kuru soğan
1 kahve fincanı kadar zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Öncelikle soğanı ve biberleri minik mminik doğrayın. Ardından tavaya tüm yağları koyun ve doğranılan malzemeleri yağın içine ekleyin.
İçine pul biberi ve tuzu koyuyoruz ardından içine çökeleği ekliyoruz ve karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
Bu nefis tarifin içine bazen çörekotu da konulmaktadır. İsteğinize göre içine ceviz koymanızı da tavsiye ederiz.
Yorum Yok