B1, B2 ve B3 Vitaminlerinin Özellikleri ve Faydalar
– B1 vitamini: Diğer adı thiamine’dir. Karbonhidratlar sayesinde enerji üretimi sağlar. Beyin fonksiyonları için gereklidir. Ayrıca sindirim sistemi için çalışır ve vücudun proteinlerini doğru bir şekilde kullanmasını sağlar. Mısırda, yulafta, esmer pirinçte, ceviz, fındık, badem ve pancarda yer alır. Ayrıca Brüksel lahanası, fasulye, bamya, ıspanak ve börülcede bulunur. B1 eksikliğinde ise kas güçsüzlüğü görülür. Kaslarda hassasiyet ve çabuk sinirlenme meydana gelir. Konsantrasyon güçlüğü de B1 vitamini eksikliğinde görülecek şeylerdendir Mide ağrıları ve çarpıntı da bu vitaminin eksikliğinde meydana gelir.
– B2 vitamini: Diğer adı riboflavin’dir. Vücuttaki asit oranını düşmesini sağlar. Ayrıca cilt ve saç sağlığı için de önemlidir. Tırnaklar için de önemlidir. Protein, karbonhidrat ve yağlar sayesinde enerji üretir. Tüm yeşil yapraklı sebzelerde bulunur. Badem ve ekmekte bulunur. Ayrıca mantar, karaciğer, böbrek ve sütte bulunur. B2 vitamini eksikliğinde ışığa karşı hassasiyet meydana gelir. Ayrıca gözlerde yanma ve katarakt nedenidir. Yağlı ya da mat saçlar ile çabuk kırılan tırnaklar bu vitaminin eksikliği nedeniyle meydana gelir. Dudak çatlamaları da bu vitaminin eksikliğinden kaynaklanmaktadır.
– B3 vitamini: Diğer adı niacin’dir. Sindirim sistemi için çalışır ve enerji üretir. Cilt sağlığı ondan sorulur. Beyin fonksiyonları ve kan şekerini bu vitamin dengeler. Kolesterol düşürücüdür. Bu vitamin esmer makarnada ve bira mayasında görülür. Ayrıca ceviz, fındık, badem, fıstık, fıstık yağı ve mantarda bulunur. Tavuk, balık ve hindide de vardır. B3 vitami eksikliğinde enerji azlığı ve uyku sorunları meydana gelir. Anksiyete ile baş ağrısı meydana gelir.
Yorum Yok